На дивной земле испанской,
в сухой, воинственной, нежной
Кастилье, где длинные реки,
есть горы, и цепи их смежны
Антонио Мачадо

Среди всех автономных сообществ Испании Кастилия Ла Манча — самый «испанский» регион. Символы Кастилии — ветряные мельницы и Дон Кихот, красная земля и настоящий кастильский выговор.

По всей кастильской земле стоят замки, что оправдывает название «Кастилия» – «страна замков». В Кастилии вдоволь насмотреться на замки: строения IX-XII веков, сооруженные для сопротивления арабам во время Реконкисты, замки XIV-XV столетий, построенные вдоль былых границ средневековых королевств.

На этой земле можно увидеть старинные испанские деревушки и ветряные мельницы на холме, воскрешающие дух старинной романтичной Испании. А в местности Альбасете сохранились гроты, где в давние времена прятались бандолеро -испанские разбойники, а также пираты.

Кастилия Ла Манча расположена в центре Испании, и таким образом, она составляет костяк испанской территории. Сообщество Кастилии состоит из пяти провинций: Толедо, Куэнка, Сьюдад Реал, Гуадалахара, Альбасете. В каждой их них есть свои особые достопримечательные места, затронутые былыми историческими событиями, сражениями и победами.

Красота кастильского пейзажа — в обширных зеленых просторах и натуральных пространствах, где встречаются оливковые рощи, а также есть заповедники и национальные парки. В Кастилии расположены самые крупные виноградники Испании, которые прославили испанское вино по всему миру. Вдоль реки Дуэро, текущей по земле Кастилии, растут поля шафрана — дорогой приправы, используемой для приготовления паэльи и других испанских блюд.

В местности города Куэнка лежит заповедник под названием Сьюдад Энкантада — Зачарованный Город, причудливо созданный из геологических формирований. А сам город, с его удивительными домами, подвешенными над обрывом, назван ЮНЕСКО памятником наследия человечества.

И конечно связаны с именем Дон Кихота такие города, как Эль-Тобосо (Дульсинея Тобосская) и Кампо де Криптана, что вблизи Сьюдада Реаля, где Дон Кихот сражался с ветряными мельницами.

А заглянув в Толедо, можно прогуляться по древней столице Испании, городу хоть и небольшому, но полному памятников культуры.
Кастилия Ла Манча создает атмосферу истинной Испании, места, где жили идальго и вершились битвы.