Эстремадура займется продвижением гастрономического туризма
Кухня Испании очень разнообразная. В каждой области есть свои особенности и традиции приготовления блюд. Чтобы продвинуть свою местную кухню, регион Эстремадура решил разработать собственный товарный знак (бренд). Об этом рассказал Хосе Антонио Монаго – президент автономии. Более того, правительство Эстремадуры приняло решение создать специальную рабочую группу, заданием которой будет продвижение гастрономического туризма.
Хосе Антонио Монаго говорит, что готов сделать все возможное для того, чтобы богатая кухня его любимого региона прославилась среди туристов. Дело в том, что практически каждый город Эстремадуры имеет свои кулинарные особенности: от популярных местных свадебных тортов до выращивания вкуснейшей вишни в Валье-дель-Херте. Региональное правительство уже разработало план развития популярности своей гастрономии, который состоит из 32 шагов. Среди этих шагов есть создание бренда кулинарии в Эстремадуре. Разрабатывать бренд будут целый год.
Кухня региона действительно очень разнообразная и богатая. Туристы, которые побывали в Эстремадуре, никогда не забудут местные угощения, они отзываются о них очень хорошо. Жители региона умеют готовить курицу и свинину самыми разными способами. Кроме того, в эстремадурских ресторанах можно попробовать лягушачьи лапки в кляре, рис с мясом зайца, ящерицу в оливковом масле и томате, каштановый или чесночный суп. Такое меню не оставит равнодушным ни одного гостя автономии.
Президент Эстремадуры отметил, что последние три года были весьма удачными для туризма региона. В 2013 году Эстремадуру посетили почти 1.4 миллиона туристов, из них иностранцы на длительном отдыхе составили 200 тысяч человек. Правительство считает, что гостей в регион привлекает природа, культура, близость к Португалии и, безусловно, кулинария.
