Лучший в мире ресторан закроется на два года
27/01/2010
Ферран Адриа сообщил, что ему нужно время для реорганизации своей команды в ресторане El Bulli.
Лучший повар Испании, Ферран Адриа, заявил, что он собирается закрыть El Bulli, ресторан, который признан лучшим в мире, на два года.
На Мадридской Гастрономической Конференции он сказал, что намерен не проводить подобные мероприятия в 2012 и 2013 годах, потому что в это время он будет разрабатывать новое меню для ресторана.
Лучший повар Испании также отметил, что эти два года – это не просто что-то вроде творческого отпуска, а скорее, наоборот, усиленная работа над реорганизацией всего ресторана.
El Bulli, лучший в мире ресторан, расположен в Героне, город на северо-востоке Каталонии. Каждый сезон меню ресторана меняется. Уже четвертый год подряд ресторан получает звание лучшего ресторана мира.
